{"id":42,"date":"2019-04-08T17:12:34","date_gmt":"2019-04-08T17:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpress.hinterwaeldervieh.ch\/wordpress\/?page_id=42"},"modified":"2026-01-29T13:44:03","modified_gmt":"2026-01-29T13:44:03","slug":"zuechterisches","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/test.hinterwaeldervieh.ch\/fr\/zuechterisches\/","title":{"rendered":"Informations sur l\u2019\u00e9levage"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
\n

\n<\/td>\n

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\n<\/td>\n

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Informations sur l\u2019\u00e9levage<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n
\n

Description de la race<\/p>\n

\"\"C\u2019est une vache l\u00e9g\u00e8re, tachet\u00e9e rouge\/brun, plut\u00f4t petite, entre 112 et 122 cm de hauteur au garrot.<\/p>\n

Elle est vive et intelligente!<\/p>\n

Elle se pr\u00eate \u00e0 la d\u00e9tention comme vache \u00e0 traire et comme vache allaitante.<\/p>\n

Son exellente capacit\u00e9 de mise en valeur du fourrage grossier permet \u00e0 l’animal de se nourrir d\u2019herbages maigres.<\/p>\n

Sa viande savoureuse et de texture fine interpelle les gourmets.<\/p>\n

Avec la vache d\u2019Hinterwald, vous d\u00e9tenez un animal:<\/p>\n

    \n
  1. de bonne long\u00e9vit\u00e9<\/li>\n
  2. robuste<\/li>\n
  3. fertile,<\/li>\n<\/ol>\n

    qui se distingue aussi par son bon rapport entre viande et carcasse, et par sa performance laiti\u00e8re i nt\u00e9ressante.<\/p>\n

    \n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

But de s\u00e9lection du b\u00e9tail Hinterwald<\/p>\n

(d\u00e9fini par le comit\u00e9 de l\u2019Association suisse des \u00e9leveurs de la vache d\u2019Hinterwald le 01.12.2011)<\/p>\n

Le b\u00e9tail Hinterwald, d\u2019un petit gabarit, est \u00e0 sauvegarder en Suisse par une progression de l\u2019\u00e9levage en conformit\u00e9 avec le but de s\u00e9lection. Le b\u00e9tail est solide sur ses appuis dans les pentes escarp\u00e9es, il est robuste et les v\u00ealages sont simples. La performance laiti\u00e8re et le taux de croissance sont remarquables en regard du poids corporel. La viande se caract\u00e9rise par ses fibres tr\u00e8s fines.<\/p>\n

Les caract\u00e9ristiques de la race qui doivent \u00eatre conserv\u00e9es et am\u00e9lior\u00e9es sont les suivantes :<\/p>\n

Type, constitution<\/p>\n

–\u00a0\u00a0race de petit gabarit, hauteur au garrot de 116 cm en moyenne, respectivement de 119 cm au sacrum<\/p>\n

–\u00a0\u00a0t\u00eate expressive avec de grands yeux et des cornes en forme de lyre<\/p>\n

base du cou finement structur\u00e9e et profonde<\/p>\n

–\u00a0\u00a0croupe allong\u00e9e avec bassin l\u00e9g\u00e8rement aplati et attache de la queue relev\u00e9e<\/p>\n

–\u00a0\u00a0membres robustes (jarrets lisses, sabots rigides)<\/p>\n

–\u00a0\u00a0musculature\u00a0homog\u00e8ne<\/p>\n

–\u00a0\u00a0pis moyen et glanduleux, bien attach\u00e9<\/p>\n

–\u00a0\u00a0trayons adapt\u00e9s \u00e0 la traite \u00e0 la machine et \u00e0 la main.<\/p>\n

Productivit\u00e9 laiti\u00e8re<\/p>\n

–\u00a0\u00a0l\u2019objectif est une production minimale de 3200 kg de lait, avec une bonne persistance<\/p>\n

–\u00a0\u00a0les taureaux reproducteurs descendent des vaches soumises aux \u00e9preuves de\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0productivit\u00e9 laiti\u00e8re et de performance de vie<\/p>\n

–\u00a0\u00a0les m\u00e8res des taureaux affichent la note minimale de 75 dans chaque case de la DLC<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0bonne aptitude \u00e0 la traite.<\/p>\n

Capacit\u00e9 d\u2019adaptation \u00e0 la montagne, caract\u00e8re, constitution<\/p>\n

–\u00a0\u00a0d\u00e9marche vive et assur\u00e9e dans tous les terrains<\/p>\n

–\u00a0\u00a0robustesse et\u00a0long\u00e9vit\u00e9<\/p>\n

–\u00a0\u00a0les m\u00e8res des taureaux doivent d\u00e9montrer une bonne long\u00e9vit\u00e9 et une bonne sant\u00e9, un temp\u00e9rament vif et docile. Elles favorisent l\u2019entretien des p\u00e2turages et proviennent essentiellement d\u2019une r\u00e9gion de montagne<\/p>\n

–\u00a0\u00a0leur production laiti\u00e8re est ascendante jusqu\u2019\u00e0 la 7e<\/sup>\u00a0lactation environ.<\/p>\n

F\u00e9condit\u00e9<\/p>\n

–\u00a0\u00a0facilit\u00e9 de v\u00ealage, 90% sans aide<\/p>\n

–\u00a0\u00a0taux de non-retour des chaleurs \u00e9lev\u00e9 et un veau chaque ann\u00e9e<\/p>\n

–\u00a0\u00a0premier v\u00ealage entre 25-30 mois<\/p>\n

Disposition \u00e0 l\u2019engraissement chez les veaux<\/p>\n

–\u00a0\u00a0bonne aptitude \u00e0 l\u2019engraissement des veaux, de race pure ou lors de croisements d\u2019usage<\/p>\n

Motifs d\u2019exclusion pour la reproduction en \u00e9levage<\/p>\n

vaches\u00a0avec une hauteur au garrot sup\u00e9rieure \u00e0 122 cm (si seul le garrot est mesur\u00e9)<\/p>\n

–\u00a0\u00a0vaches avec une hauteur au sacrum sup\u00e9rieure \u00e0 126 cm (d\u00e8s le 01.08.2011)*<\/p>\n

–\u00a0\u00a0animaux tach\u00e9s de noir dans le pelage<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0La DLC exige la hauteur au sacrum depuis ao\u00fbt 2011. Jusqu\u2019alors, la hauteur maximale \u00e9tait de 122 cm au garrot pour les m\u00e8res de taureaux et les animaux femelles au b\u00e9n\u00e9fice d\u2019un certificat de performance A. Cette mesure est remplac\u00e9e par celle de 126 cm au sacrum.<\/p>\n

\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"\"
\n\"\"
\n\"\"
\n\"\"<\/p>\n

Familles d’\u00e9levage de l’Hinterwald
\n<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Les appr\u00e9ciations des familles d’\u00e9levage Hinterw\u00e4lder sont effectu\u00e9es au printemps par l’expert en chef Philipp Dahinden. Chaque famille est \u00e9valu\u00e9e en tant que groupe. Les descendants directs de la vache m\u00e8re sont d\u00e9terminants.<\/p>\n

Sont consid\u00e9r\u00e9s comme famille d’\u00e9levage<\/b><\/p>\n

Une vache souche (pas n\u00e9cessairement vivante, mais ayant fait l’objet d’une appr\u00e9ciation lin\u00e9aire).<\/p>\n

Au moins quatre descendants directs de race pure avec ALA doivent \u00eatre mentionn\u00e9s.<\/p>\n

Exigences :<\/p>\n

– pour les exploitations de traite : deux vaches \u00e0 traire avec au moins une lactation achev\u00e9e.
\n– dans les \u00e9levages de vaches allaitantes : deux vaches allaitantes avec au moins un veau sevr\u00e9.
\nLes autres descendants peuvent \u00eatre en lactation, des g\u00e9nisses, des taureaux ou des veaux.<\/p>\n

Inscriptions des animaux<\/strong>, avec nom et num\u00e9ro de marque auriculaire, jusqu’au 1er f\u00e9vrier \u00e0 Kathrin Berger,
\nk.berger@hinterwaeldervieh.ch<\/p>\n

034 402 32 37 ou 079 679 31 61 .<\/p>\n

Nous transmettons les inscriptions \u00e0 BraunviehCH,
\nLa date de l’\u00e9valuation des familles d’\u00e9levage vous sera ensuite communiqu\u00e9e par BraunviehCH.<\/p>\n

classification:<\/p>\n

Classe A pour une excellente famille 45-60 points<\/p>\n

Classe B pour bonne \u00e0 tr\u00e8s bonne famille 35-44 points<\/p>\n

Classe C pour famille suffisante \u00e0 droite jusqu’\u00e0 et y compris 34 points<\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Ausschnitt aus Bewertungskarte:<\/p>\n\n\n\n\n\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n\n

Maximale Punkte<\/p>\n<\/td>\n

\n

Effektive Punkte<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00d8 Leistungen<\/p>\n<\/td>\n

\n

mit MLP
\nohne MLP
\n————————
\nPunkte Leistung<\/p>\n<\/td>\n

5
\n5
\n———————
\n5<\/td>\n		\n

———————<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

\u00d8 der
\naufgef\u00fchrten
\nNachkommen<\/p>\n<\/td>\n

\n

Rahmen
\nBecken
\nFundament
\nEuter
\nZitzen
\n————————-
\nPunkte Exterieur<\/p>\n<\/td>\n

\n

12
\n3
\n12
\n10
\n3
\n———————-
\n45<\/p>\n<\/td>\n

\n

———————-<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n\n

Bemuskelung<\/p>\n<\/td>\n

\n

5<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n\n

Gesamteindruck<\/p>\n<\/td>\n

\n

10<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n\n

Gesamttotal<\/p>\n<\/td>\n

\n

60<\/p>\n<\/td>\n

\n

\n<\/td>\n<\/tr>\n

<\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n\n

Klasse:<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

primes:<\/p>\n

A-classe Fr. 300.00<\/p>\n

B-classe Fr. 200.00<\/p>\n

C-classe Fr. 100.00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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